Busecca

Busecca: il piatto tradizionale milanese

La busecca, un piatto tipico della tradizione milanese, ha origini antiche e una storia avvincente da raccontare. Questo gustoso stufato di trippa, cuore, polmone e altri tagli di carne di vitello, arricchito con pomodoro, cipolla e spezie, era tradizionalmente preparato dai contadini milanesi per riutilizzare ogni parte dell’animale sacrificato. Oggi la busecca è diventata un …

Griffonia

Griffonia: la pianta miracolosa per combattere l’ansia e migliorare il sonno

L’erba griffonia, scientificamente nota come Griffonia simplicifolia (DC.) Baill., è una pianta originaria dell’Africa occidentale con molteplici proprietà benefiche per la salute. Tra le principali caratteristiche di questa pianta vi è la presenza di alti livelli di 5-HTP, un precursore del neurotrasmettitore serotonina, che svolge un ruolo fondamentale nel regolare l’umore, il sonno e l’appetito. …

Tanaceto

Tanaceto: il segreto dietro la pianta dalle molteplici proprietà benefiche

Il tanaceto, noto anche con il nome scientifico Tanacetum vulgare L., è un’erba perenne appartenente alla famiglia delle Asteraceae. Conosciuto per le sue numerose proprietà benefiche, il tanaceto è utilizzato da secoli in erboristeria per trattare diverse patologie e disturbi. Questa pianta presenta principi attivi che rendono il tanaceto un ottimo alleato per contrastare disturbi …

Cuore verde

Cuore verde: amore per la natura

Il piatto cuore verde è una deliziosa e salutare creazione che unisce sapori freschi e genuini in un mix di ingredienti che conquisterà il palato di tutti. La sua storia affonda le radici nella tradizione contadina, dove si cercava di utilizzare al meglio i prodotti della terra per creare piatti nutrienti e gustosi. Oggi, il …

Biscotti di Halloween

Biscotti di Halloween: dolci e spaventosi

Halloween si avvicina e cosa c’è di meglio per festeggiare questa spaventosa festività se non dei deliziosi biscotti a tema? La tradizione dei biscotti di Halloween risale a secoli fa, quando si credeva che preparare dolci aiutasse a placare gli spiriti maligni. Oggi, questa tradizione è diventata un momento divertente e creativo per trascorrere del …